请用语音读文章网友提问：
小米粥质地比较硬。所以做饭前要不要泡一天？
最佳回答：
不用提前一天泡。
煮小米粥只能泡1小时左右再煮。这样煮出来的小米粥不仅软糯。而且容易消化。如果小米提前一天泡好。而且室内温度比较高。会导致小米因浸泡时间过长而软烂。其中的营养成分也会流失更多。味道会降低。而且，泡了一晚上的小米，高温下很可能是酸的，是酒精的。吃了之后，对身体会有一定的影响。
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本文标题：煮小米粥要提前一天泡好吗
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