菠萝泡盐水5分钟能吃吗

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网友提问：

我昨天买了一个新鲜的菠萝。我以前从未做过菠萝。菠萝用盐水浸泡5分钟后可以吃吗？

最佳回答：

建议多泡一些时间。最好泡30分钟左右。

菠萝果肉中含有一种酶，很容易引起人的过敏。盐水浸泡菠萝的目的是为了洗掉菠萝表面的酶。减少对口腔粘膜的刺激。减少过敏反应。一般用盐水泡半小时即可。菠萝富含维生素和矿物质。膳食纤维。它能清热解毒。生津止渴。促进消化的功能。一般人群都可以吃。饭后适当吃菠萝。能促进胃液分泌。帮助消化。防止便秘。还能快速补充人体的水分和能量。

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