食用鹅蛋的禁忌

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网友提问：

鹅蛋是一种很常见的蛋制品。但是不知道有哪些吃的禁忌？

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1.胆固醇高的人应该避免吃。

胆固醇高的人要少吃高脂肪高胆固醇的食物。鹅蛋含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇。吃东西不利于他们的消化健康。可能会加重病情。所以胆固醇高的人应该避免吃鹅蛋。

2.高血脂、脂肪肝患者应忌食。

鹅蛋含有高脂肪。被人体吸收后。会进一步升高血脂和血胆固醇。导致脂肪在肝脏堆积。它会沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化和其他病理状况。因此，高血脂、脂肪肝患者不宜吃鹅蛋。

3.肾功能不全的患者应避免食用。

鹅蛋富含蛋白质。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者。因为病人的肾脏和肝脏不能按时处理蛋白质分解产物。吃太多鹅蛋会引起血尿素氮过多。加重疾病的过程。所以不能吃。

4、蛋白质过敏的人忌食。

鹅蛋是一种高蛋白食物。对蛋白质过敏的人。吃了鹅蛋后容易出现过敏症状。所以不建议对蛋白质过敏的人吃鹅蛋。

5、肝炎患者忌食。

因为鹅蛋含有大量的脂肪和胆固醇。这些物质进入人体后。它需要在人体肝脏中被消化和代谢。但肝炎患者的肝功能较差。吃过鹅蛋之后。容易诱发或加重其不适。所以要避免吃。

6.已知患有固体疾病的人应避免食用。

鹅蛋是温热的。它属于头发。103010记载鹅蛋：“疮、肿、慢性病”。也就是说，湿热、长痘、哮喘的人尽量少吃。

7、痛风患者忌食。

鹅蛋嘌呤含量高。食用后会在体内分解成嘌呤。人体内尿酸钠含量增加。容易加重关节和身体的不适。所以，本身身体就有高尿酸或者痛风的人，最好不要大量食用。

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