怎么炖猪蹄汤好吃又营养(猪蹄怎么炖才好吃又营养)

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今天来分享一道红烧猪蹄的做法

用料：猪蹄两只。冰糖 桂皮 八角 姜 油 盐 生抽

胡椒粉 红俘虏一块 陈醋 料酒 白酒

做法：1猪蹄洗净剁好。放冷水锅里煮。煮开后再煮5分钟。然后捞出备用

2锅里放入适量的油。冰糖放入融化。把冰糖弄碎。开小火。等冰糖起泡后。糖色炒好了

3把猪蹄放入翻炒。翻烧上色。放入准备好的八角 桂皮 姜片 继续炒。炒出香味

4放入胡椒粉。生抽。陈醋。料酒。白酒少许

5然后放清水煮熟。小火慢慢煮。到特别烂即可

6把红俘虏放入倒碎。收汤汁。放入盐调味成功完成了红烧猪蹄

非常简单好做

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