秋葵粘液怎样除掉
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秋葵粘液怎样除掉

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网友提问:

秋葵里有很多粘液。吃秋葵怎么去掉这种粘液?

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不建议移除。

秋葵里有很多粘液。吃秋葵的时候不建议去掉这些粘液。秋葵粘液含有大量的果胶、可溶性纤维素、粘性糖蛋白、维生素和各种矿物质成分。这种粘液就是秋葵的营养价值。如果去掉粘液,会导致秋葵中的营养成分流失,从而降低其营养价值。建议吃秋葵的时候把中间的黏液带走。

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