隔夜的绿茶还能喝吗

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网友提问：

过了一夜的绿茶还能喝吗？

最佳回答：

不推荐。

茶多酚在空气和水中容易氧化成茶锈。隔夜茶长时间暴露在空气中。所以茶多酚很容易氧化成茶锈。而且比例很大。茶锈进入人体后，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合，形成沉淀物。导致人体无法吸收蛋白质、脂肪和维生素。不利于人体健康。此外，隔夜茶的味道也会发生变化。尤其是夏天，温度比较高。隔夜茶会腐臭变味。引起腹泻，所以最好不要吃。

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