墨鱼骨可不可以煲汤吗

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网友提问：

我昨天在家买了一些乌贼。墨鱼吃完后，墨鱼骨头还留着。你知道这种吃剩的乌贼骨可以用来煲汤吗？

最佳回答：

你可以做汤。

因为乌贼骨含有很多对人体有益的成分。是一种很好的补钙食品。煮汤可以把乌贼骨里的大部分营养都煮出来。所以墨鱼骨可以用来煲汤。

而且乌贼骨汤含有丰富的胶质和有机物。这两种成分摄入人体后。可以在伤口上形成保护膜。可以止血。除此之外。鱼骨汤中蛋白质和钙的含量很高。食用时可为人体补充蛋白质和钙。具有很好的滋补作用。

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