请用语音读文章网友提问：
现在流行说食物的酸碱性。我想买些黄花菜吃。你知道黄花菜是酸性还是碱性吗？
最佳回答：
黄花菜是碱性食物。
碱性食物是指在体内消化分解后，最终作为碱性物质产生的食物。各种蔬菜水果豆制品都有。
黄花菜是碱性食物。摄入可以帮助维持内环境的酸碱平衡。而且富含氨基酸、维生素和矿物质。适合营养需求大的孕妇，处于成长阶段的孩子，压力大的上班族。
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本文标题：黄花菜是酸性还是碱性呢
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