请用语音读文章网友提问：
妈妈让我把秋葵焯一下。请问水煮秋葵要切吗？
最佳回答：
不要切。
因为秋葵含有大量的汁液。这些果汁富含营养。除了常见的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等成分。还含有果胶、牛奶多糖、阿拉伯糖等成分。经常食用黄秋葵具有健肠胃的保健作用。把秋葵切成水状。会导致秋葵汁中的营养成分大量流失。降低秋葵的食用价值。所以，秋葵不能焯水。
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本文标题：秋葵焯水要切开的吗
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