请用语音读文章网友提问：
我的朋友今天送我一些剑鱼。剑鱼是蒸的还是炸的？
最佳回答：
有利有弊。
蒸更有营养。蒸是一种温和清淡的烹饪方法。适合大多数人食用。与其他制造方法相比。清蒸可以保留箭鱼的营养成分和原味。所以蒸出来的营养会更丰富。
味道更丰富的油炸剑鱼含有更多的脂肪。炸的时候外脆里嫩。留香在口中。味道还挺浓郁的。但是油炸剑鱼不太适合高血脂和肥胖的人。
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本文标题：刀鱼清蒸还是煎着吃
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