请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些竹笋。熟了就不吃了，就剩了。不知道过了一夜能不能吃？
最佳回答：
如果保存得当是可以吃的。
因为竹笋的亚硝酸盐含量相对其他蔬菜来说是比较低的。虽然煮熟的竹笋正在储存过程中。亚硝酸盐含量可能会增加一点。但是在保存得当的情况下。一般隔夜存放不会超标。所以竹笋煮熟后可以隔夜食用。
但是要小心保存在阴凉的地方。夏天的话，还是放冰箱里比较好。抑制竹笋中细菌和微生物的生长。
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本文标题：竹笋煮熟了可以隔夜吃吗
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