排骨汤怎么炖好喝又营养

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网友提问：

排骨汤是一种非常有营养的食物。那么怎么炖才能又好吃又有营养呢？

最佳回答：

1.准备适量排骨、莲藕、姜、料酒、盐。先将莲藕去皮洗净。切片。

2.排骨切块，洗净。在沸水中焯一下。然后取出，冲洗干净。将排骨和莲藕一起放入锅中。

3.倒足够的水。加入姜片和适量料酒。开大火烧开。然后小火炖2小时左右。直到食材熟了。

4.食材完全炖烂后。加入少许盐调味即可食用。

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