吃淮山有什么禁忌吗

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网友提问：

我今天第一次买了胡爱山。请问吃山药有什么禁忌吗？

最佳回答：

不能生吃。

一般来说。把山药当蔬菜吃。没有什么特别的禁忌。然而，山药。富含皂甙、植物生物碱等成分。没有家人。含量高。有一定的毒素。尤其是肠胃功能不好的人。吃东西容易肠胃不适。

其次，对于过敏的人来说。这些配料没有煮熟。对人体的刺激更大。更容易发生过敏。严重的话可能会对生命安全造成威胁。所以山药不能生吃。

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