请用语音读文章网友提问：
做丝瓜的时候，一般会把皮剥掉。你知道丝瓜可以不去皮吃吗？
最佳回答：
当然可以。
丝瓜皮一般不含对人体有害的物质。所以可以食用。不仅如此。丝瓜的皮也富含皂甙、植物粘液、瓜氨酸等营养成分。它有很好的药用价值。食用后能起到清热泻火、利尿凉血的作用。
所以，丝瓜在食用前可以去皮，也可以不去皮。如果你想剥皮。也最好是尽快吃。因为去皮后的丝瓜在空气中容易氧化老化。如果放置太久，容易影响口感。
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本文标题：丝瓜可以不去皮吃吗
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