桑葚发霉了能泡酒吗
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桑葚发霉了能泡酒吗

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网友提问:

今天在市场上买了些桑葚,准备做点酒。但是一些桑葚被发现发霉了。那还能用来酿酒吗?

最佳回答:

不能用来酿酒。

如果桑树发霉了。那么它已经包含了更多的微生物。酵母的生长需要在干净的环境中。所以即使继续用来酿酒。一般发酵不成功。

而且发霉的桑葚吃了以后会对人体健康造成一定的危害。所以如果发现桑葚发霉、破损、出血等异常情况。最好扔掉,不要再吃。

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