炒酸枣仁自己能炒吗

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网友提问：

酸枣仁据说炒熟了再吃比较好。可以自己炒枣仁吗？

最佳回答：

是的，但是你需要注意温度和时间。

炒枣仁不难。不需要特殊的药材和方法。所以你可以自己煎。把酸枣放锅里用小火炒一下就好了。但在油炸的过程中，要注意把握好温度和时间。炒过的酸枣仁微黄色，有焦香味。

温度过高或时间过长，酸枣仁会被炒熟。那么其中所含的挥发油也会有一定程度的损失。因此，酸枣仁的治疗效果可能会受到影响。

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