请用语音读文章网友提问：
我煮的银耳不胶凝。那么，如何才能补救银耳突出的问题呢？
最佳回答：
综上所述，我们可以知道。银耳不能熬胶主要有以上几种可能。所以说到补救。也可以从上面找切入点。一般如果是发泡不好造成的。然后将银耳浸泡后再煮；其次，如果银耳太大。然后建议撕成小块煮熟。
如果是水太多时间太短造成的。然后煮的时候少加水。然后加上煮的时间；最后如果高温导致。然后建议做菜的时候把握火候。火力适中最好。
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本文标题：银耳不出胶怎么补救
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