皮皮虾蒸好还是煮好呢

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网友提问：

皮皮虾营养价值很高。那么，你想要蒸还是煮皮皮虾？

最佳回答：

不管怎样。根据个人喜好选择。

清蒸皮皮虾可以使食物在热空气中快速成熟。不接触其他空气，失去新鲜度。能最大程度的保留其原味。而且味道鲜美。营养流失少。一般喜欢清淡鲜甜口味的人，会更多选择清蒸虾的做法。

煮皮皮虾。味道比蒸的稍微老一点。但是做菜的时候可以放很多调料进去。如辣椒、孜然、花椒、各种酱料等。煮好的皮皮虾更入味。适合口味重的人。所以皮皮虾不管是蒸还是煮都比较好。主要根据个人实际喜好。

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