请用语音读文章网友提问：
想把酸奶放冰箱里。但是朋友说酸奶不能动。请问酸奶不能冷冻吗？
最佳回答：
它会结冰。但是不推荐。
酸奶是由牛奶制成的。灭菌消毒后。一种乳制品，通过添加有益菌、发酵和冷却制得。营养丰富，酸甜可口。一般存放时间较短。冷冻酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性。让它处于休眠状态。从而延长酸奶的储存时间。
但是酸奶含有多种有益菌。温度过高或过低。会对这些真菌造成损害。导致酸奶的营养价值降低。所以不建议冷冻保存酸奶。
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本文标题：酸奶不能冻吗
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