小龙虾吃多了会过敏吗
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小龙虾吃多了会过敏吗

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网友提问:

我今天吃了一些小龙虾。味道不错。你知道小龙虾吃多了会过敏吗?

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有过敏的可能。

小龙虾作为一种河鲜。含有多种致敏物质。它本身就是过敏源。所以对一些人来说。吃得太多可能会引起过敏。小龙虾含有更多的蛋白质。有些人吃了之后。身体可能会将小龙虾蛋白识别为入侵病原体。释放特异性免疫球蛋白e,从而引起皮肤过敏症状。

而且小龙虾中的蛋白质很容易分解产生组胺。组胺容易影响细胞壁的通透性。导致免疫异常。从而引起过敏症状。

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