请用语音读文章网友提问：
最近小龙虾吃起来总觉得很松。不知道怎么解决这个问题？
最佳回答：
1.选择新鲜的小龙虾：我希望小龙虾的肉质不那么松散。选择的时候要注意。尽量选择形状完整、大小均匀、活泼的小龙虾。
2.提前炒一下：提前用热油炒小龙虾，可以让龙虾肉变得紧实。味道清新不散。
3.适量加水的时候：往盛有小龙虾的锅里倒水的时候。水量不要太多。一般龙虾肉要煮40分钟左右。可以转火收汁出锅。
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本文标题：小龙虾肉质松散怎么解决
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