网友提问:
我想用高压锅自己煮点银耳汤。如何用高压锅做银耳汤让它变得粘稠?
最佳回答:
1.选择银耳:如果你希望银耳汤粘稠,那么银耳的品质首先要过关。最好买没有用硫磺熏制过的整个银耳。这样,可以生产更多的口香糖。
2.泡银耳:炖之前银耳需要泡一下。等银耳完全泡透了再切块。这样在炖的过程中胶水会出来的更快更好。
3.炖银耳:炖银耳的时候,需要炖足够的时间。这样高压锅的压力就可以炖银耳了。并释放其中的胶体。
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本文标题:高压锅做银耳汤怎么做才粘稠
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