小龙虾不去虾线能吃吗

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网友提问：

昨天在家做了一大锅小龙虾。吃的时候，为了方便，没有把虾线去掉。不知道小龙虾可以不去虾线吃吗？

最佳回答：

能吃。但是一般建议去掉。

一般来说。吃小龙虾的虾线，对人体不会有什么实质性的伤害。它是可食用的。因为虾线只是虾的消化系统。主要是虾体内没有消化吸收的东西。吃了之后，危害不大。而且小龙虾一般都是高温烹饪的。这个过程可以杀死一些细菌。

但是小龙虾和虾线的味道更大。有时还夹杂一些淤泥和卵石。容易吃。所以一般建议去除。

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