请用语音读文章网友提问：
南瓜有很多种类。那么什么样的南瓜适合做粥呢？
最佳回答：
老南瓜更合适。
用南瓜做粥的时候。最好选择年龄较大的南瓜。嫩南瓜中淀粉和糖的含量较低。如果是用来煮粥的话。甜度不够。品味差。老南瓜淀粉含量高。糖分也高。煮出来的粥会更甜更软。当区分老南瓜和嫩南瓜时。老南瓜皮硬，颜色深。用指甲捏。汁液会渗出来。如果果汁粘在你手上。说明老南瓜含糖量比较高。
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本文标题：哪一种南瓜适合熬粥
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