小龙虾怎么清洗和处理

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网友提问：

小龙虾很好吃。但是很难处理。那么如何清洗和对待小龙虾呢？

最佳回答：

具体做法如下：

1.先把小龙虾泡在水里。

2.然后拿出一只手夹住小龙虾的钳子。

3.另一只手拿着牙刷。沿着纹路刷小龙虾。特别注意腹部和头部。

4.清洁后继续按住。用剪刀把头剪下来。因为龙虾体内大部分脏东西都储存在脑袋里。

5.然后抓住小龙虾的尾巴。拧开它。并沿着虾的弧度撕掉虾线。

6.最后用清水清洗干净。

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