请用语音读文章网友提问：
生菜之类的食材。能生吃吗？是的。
最佳回答：
可以生吃。
新鲜生菜富含水分、维生素、纤维素和矿物质。不含有毒物质。生吃没问题。但是，生菜属于寒性饮食。并且有一定的苦味。脾胃虚寒的人不建议吃太多。而且生菜生吃会有一点苦味。如果不能接受苦人。你可以把莴苣放在沸水中焯一会儿。去掉苦味。
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本文标题：莴笋能不能生着吃
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