凉拌莴笋丝的做法

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网友提问：

我想做一道生菜丝凉菜。但是怎么操作呢？

最佳回答：

1.准备生菜150g，胡萝卜100g，豆芽100g，蒜粉少许，盐，糖，生抽，香油。

2.先将生菜洗净切丝。胡萝卜去皮，洗净，切丝。豆芽洗净备用。

3.将生菜丝浸泡在淡盐水中。将胡萝卜和豆芽放入沸水中。焯大约1分钟。

4.将水焯一下，然后放入碗中。将盐、白糖、酱油、香油、蒜粉混合成酱。

5.将调好的酱料浇在胡萝卜豆芽上。拌入生菜丝。搅拌均匀即可食用。

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