请用语音读文章网友提问：
火锅煮的豆皮可以生吃吗？
最佳回答：
一般不建议生吃。
豆皮是将豆浆表面产生的一层皮膜烘干而成。所以豆皮可以生吃。不过一般建议还是煮到熟了再吃比较好。因为所有的豆制品都含有一定味道的绿豆。如果生吃，不仅不能正常品尝豆腐皮的味道，还会对豆腐皮的食用价值造成一定的损害。
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本文标题：豆皮能生吃不
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