怎么防止莴笋变色
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怎么防止莴笋变色

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网友提问:

如果保存不当,生菜很容易变色。如何防止生菜变色?

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为了防止生菜变色,只需将生菜与氧气隔离。可以防止生菜变色。所以可以把生菜泡在水里。但这种方法不能长久。最多放5个小时,吃生菜。以免生菜滋生细菌。味道变坏了。此外,还可以将切好的生菜焯一下。放在保鲜碗里,保持密封。然后放进冰箱。这样不仅可以防止变色。保鲜时间也可以延长。

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