红酒一定要醒酒吗
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红酒一定要醒酒吗

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网友提问:

喝红酒前一定要醒酒吗?

最佳回答:

不一定。

并不是所有的红酒开瓶后都要醒酒。醒酒的目的是让红酒与空气发生反应。它能软化红酒单宁。让红酒入口更加柔顺。同时,沉淀物可以被过滤。不过还是要根据红酒的特性来判断是否醒酒。桃红葡萄酒、新酒、汽酒、起泡酒、佐餐酒、年轻白酒都不需要醒酒。可以开瓶喝。

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