请用语音读文章网友提问：
生菜有点红。那么这个生菜还能吃吗？
最佳回答：
我还能吃。
生菜变红主要是因为生菜的外皮被剥掉了。与空气接触会导致生菜氧化并变红。另外就是因为生菜栽培时间太长或者放置时间太长。衰老会变红。但是只要变红的部分不严重。把红色的部分切掉，剩下的继续吃。但如果红色占多数。甚至还有黑化。那么不建议继续吃。
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本文标题：莴笋发红了还能吃吗
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