莴笋尖怎么做好吃
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莴笋尖怎么做好吃

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网友提问:

吃生菜时的小技巧。要怎么做才好吃?

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1.准备适量的新鲜生菜尖。用莴苣的长尖把叶子撕下来。叶尖留短叶。将每片洗净,用盐水浸泡15分钟。

2.将浸泡过的生菜尖切成约5厘米的适当段。往锅里加水。大火烧开。放在茎里煮。然后把长叶子放进去。煮沸后取出。排水。

3.剥两瓣大蒜。将它们捣碎,放入装满热油的锅中。翻炒至香,倒入生菜尖翻炒半分钟。加入少许糖、盐和鸡精。翻炒均匀,装盘。

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