请用语音读文章网友提问：
生菜去皮后。怎么才能让它不变色？
最佳回答：
生菜吃的时候一定要去皮。生菜剥皮时会接触到氧气。因此，只要样品生菜避免与氧气接触，生菜就不会变色。
将去皮的生菜切成生菜片。把它放在碗里。然后倒入水。将莴苣浸泡在水中。氧气被水隔离。可以防止生菜氧化变红。但这种方法只能在室温下保存5小时左右。如果想延长保鲜时间。建议将生菜存放在冰箱中。
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本文标题：莴笋削了皮怎么保存不变色
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