莴笋没熟能吃吗
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莴笋没熟能吃吗

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网友提问:

我发现生菜没有煮熟。那么生菜没熟可以吃吗?

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可以吃。

生菜可以炒,也可以煮。也可以凉拌或生吃。合理吃一些生生菜,不会影响身体健康。只是生生菜中含有一些生菜。这种物质使生菜直接食用时略带苦味。影响食物的味道。所以建议将生菜用盐水浸泡一段时间。或者在沸水中焯20秒。这样可以去除大部分苦味。

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