请用语音读文章网友提问：
今天我想煮些莲子。但是莲子还没泡。干莲子要提前泡多久？
最佳回答：
至少大约三个小时。
干莲子质地较硬。它覆盖着厚厚的角质层。浸泡过程中水很难进入其中。所以要泡很久。一般建议提前至少泡三个小时。直到干莲子吸收了足够的水分。这样煮出来的莲子会又软又好吃。
但浸泡时要注意环境中的温度。如果环境温度高。那么建议干莲子放在冰箱里浸泡。以免滋生细菌，变质。
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本文标题：干的莲子要提前泡多久合适
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