小龙虾汤隔夜还能拌面吗
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小龙虾汤隔夜还能拌面吗

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网友提问:

今天吃完小龙虾还剩下一些汤。你能把这些汤留到明天的拌面吗?

最佳回答:

不建议再吃了。

不建议把小龙虾剩的汤留到第二天的拌面。因为汤中含有大量的油、盐等调料。静置过夜后,可能会产生更多的亚硝酸盐。亚硝酸盐会抑制血红蛋白携氧的能力。长期食用对身体不好。

而且小龙虾汤底如果放置过夜也可能有细菌滋生。尤其是温度高的时候。如果储存不当,它会变坏。如果继续吃下去,很容易引起肠胃不适。

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