网友提问:
买蒜苗的时候。如何挑选嫩蒜苗?
最佳回答:
1.购买蒜苗时。你要选择看起来又长又嫩。树枝变绿了。茎比较白,比较嫩。这样的蒜苗一般都是新鲜的。如果蒜薹尾部发黄或头顶开花。一般都不新鲜。
2.用指甲掐蒜苗。如果容易切断,汁液浸出较多。一般都是嫩的。相反,纤维较粗的老蒜苗存放时间较长。
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本文标题:蒜苗怎么挑嫩的
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