请用语音读文章网友提问：
当大蒜被炒的时候。你需要开水吗？
最佳回答：
不需要。
煮蒜苗时，不需要单独焯蒜苗。因为新鲜的蒜苗有一定的水分。吃起来又脆又嫩。然而，烫过的蒜苗吸收了更多的水分。虽然颜色好看。但是口感很软。没有它清脆的口感很难品尝。所以建议炒蒜苗不需要焯水。
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本文标题：蒜苗需要焯水吗
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