蚕豆不适宜人群

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网友提问：

听说蚕豆营养丰富。非常适合减肥期间食用。蚕豆里有不适合的人群吗？

最佳回答：

1.豆病适用于患有豆病的人。因为体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。因此，食用蚕豆后会出现乏力、头晕、恶心、厌食、黄疸等溶血性贫血症状。蚕豆不适合这种人。

2.蚕豆过敏蚕豆含有丰富的蛋白质。对于一些对蛋白质过敏的人来说。吃蚕豆前最好做过敏原检测。在你继续吃蚕豆之前，确保你对蚕豆不过敏。以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

3.消化不良的蚕豆含淀粉和蛋白质较多。而且质地比较硬。吃了之后会对肠胃造成一定的负担。所以对于一些肠胃消化功能差，容易腹胀积食的人来说。蚕豆最好少吃或不吃。以免出现消化不良的症状。

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