请用语音读文章网友提问：
当我做饭的时候，我发现一部分大蒜变质了。请问一部分大蒜坏了可以吃吗？
最佳回答：
吃不下。
虽然大蒜有抗菌能力。但是出了问题。说明大蒜内部已经滋生了大量的细菌和微生物。分解大蒜的营养物质来提供自身的生长和繁殖。使大蒜失去营养价值。同时还会产生对人体有毒的物质。这样的大蒜食用后可能会引起食物中毒。吃不下。
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本文标题：蒜坏了一部分能吃吗
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