请用语音读文章网友提问：
做饺子的时候有什么小技巧可以让饺子做得更好吗？
最佳回答：
1.水一定不能过饺子：用来煮饺子的水一定不能过饺子。否则饺子角漏出水面就不容易熟了。
2.煮粽子炖：煮好的粽子一定要在锅里炖1个小时才能出锅。这样可以让粽子的糯米和粽子叶的香气更好的融合。
3.先煮粽子叶：粽子叶需要煮熟消毒后再包。只需小火炖10分钟，杀菌即可。
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本文标题：煮粽子的小技巧
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