网友提问:
包粽子前需要泡多久糯米?
最佳回答:
大概3-5个小时。
包粽子前最好将糯米用清水浸泡3-5小时左右。中间换2-3次水。浸泡后的糯米因细胞吸水而膨胀。粘性成分被释放。这样可以让粽子更软糯。而且蒸粽子的时候比较容易煮。
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本文标题:包粽子前糯米要泡多久
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