西红柿皮有什么功效

请用语音读文章

网友提问：

很多人说西红柿的皮营养价值很高。那么番茄皮的作用是什么呢？

最佳回答：

因为西红柿的表皮富含膳食纤维、番茄红素和维生素。虽然膳食纤维不能被人体消化吸收。但膳食纤维能加速胃肠蠕动，促进胃肠消化吸收，提高机体代谢功能。同时还能减少胃肠道对脂肪和糖分的吸收。

番茄红素是一种抗氧化能力很强的物质。能清除对人体有害的自由基。避免自由基侵蚀健康细胞。从而达到一定的预防疾病的效果。

其次，维生素是人体在日常生活中需要的营养元素。可以避免人体维生素缺乏。降低了人体的免疫力。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~