熟粽子怎么存放

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网友提问：

粽子煮熟后如何保存才不会轻易破？

最佳回答：

冰箱保存

端午节吃粽子。这个时候温度比较高。粽子放在室温下容易变质。所以最好放在冰箱里保存。如果过几天能吃。可以直接冷藏保存。这样既能抑制细菌的生长，又能保证粽子的口感。粽子存放在冷库里。放置得当，一般能维持5天左右。但是，如果你需要保存更长时间，你可以把它们放在冰箱里。一般可以保存3-6个月。

浸泡在粽子水中

煮完粽子不要马上拿掉。你可以把粽子放在煮过的粽子水里。一般宗水要煮十几个小时。所以粽子水上面会有一层厚厚的油脂。这层油脂可以防止细菌进入。也可以把粽子放久一点。

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