请用语音读文章网友提问：
我去超市的时候买了一些红小豆。家里有薏米。我们一起烧水喝吧。红豆薏米可以泡一晚上吗？
最佳回答：
如果是在低温环境下。红豆薏米可以泡一夜。
红豆和薏米需要浸泡后再煮。一般来说。能泡多久取决于室温。如果室温较高，赤小豆和薏米易受细菌污染而变质。但是如果室温很低。或者将红豆薏米放入冰箱冷藏。能有效延长红小豆和薏米的食用期。即使浸泡一夜也不会变质。
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本文标题：赤小豆薏米可以泡一夜吗
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