请用语音读文章网友提问：
有时候黄豆泡在碗里，从来不拿出来。不知道大豆泡久了会不会有毒？
最佳回答：
没有具体的时间限制。
大豆浸泡多久会产生有毒物质没有具体的时间限制。如果大豆本身不新鲜。浸泡设备不干净。然后可能浸泡一个小时会产生有毒物质。而如果大豆的质量更好。而且浸泡过程是在低温环境下，没有细菌污染。泡三天可能就可以吃了。
判断大豆是否产生有毒物质，可以观察大豆的品质。如果泡出来的水浑浊。另外，大豆闻起来很臭。那么很可能毒素已经产生了。
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本文标题：黄豆泡久了会不会有毒
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