请用语音读文章网友提问：
有时候，用豆浆打出来的黄豆，总是泡在水里忘了拿出来。不知道黄豆是不是泡久了发芽了，还能做豆浆吗？
最佳回答：
可以做豆浆。
黄豆可以泡很久发芽，可以做豆浆。发芽大豆的豆浆有毒的说法没有科学依据。只是发芽大豆的豆浆可能没有正常豆浆好喝。
大豆发芽过程中，植酸分解较多。而且还产生一定量的维生素C。所以从营养价值来说。比未发芽的大豆高。所以稍微发芽的大豆还是可以用来做豆浆的。
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本文标题：黄豆泡久了发芽还可以打豆浆吗
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