请用语音读文章网友提问：
榴莲开了口。但是里面的肉还是硬的。这是怎么回事？
最佳回答：
运输过程中磕碰。
榴莲是一种热带水果。从采摘到销售需要多次运输。如果存放不当，运输过程中很容易磕碰。这可能会导致榴莲未成熟时开裂。
由失水引起
当新鲜榴莲果肉失水时。会导致肉变硬。这样也会导致榴莲壳开裂。
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本文标题：榴莲开口但是肉很硬是什么原因
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