生榴莲能烤熟吗

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网友提问：

我买的榴莲还是有点生。生榴莲直接在火上烤可以熟吗？

最佳回答：

当然可以。

如果榴莲成熟度不太好。可以放在火上烤。高温可以让榴莲果肉变软。而且榴莲烤好后香气会更浓郁。这样会大大提高未熟榴莲的口感。

此外，高温还能加快榴莲的成熟速度。在火上烤榴莲会慢慢裂开。烤的时候一定要把榴莲稍微抬高一点。否则，如果外壳完全裂开，榴莲肉可能会沾上炭糊味。并且要经常翻动，使其受热均匀。

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