绿豆汤煮多长时间最好

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网友提问：

朋友说我做的绿豆汤不好吃。请问煮绿豆汤的最佳时间是多久？

最佳回答：

根据情况。

绿豆汤不仅可以作为食疗。还具有清热解毒、止渴解暑的药理作用。如果用来缓解不适症状。想最大限度的保留绿豆的药理作用。水烧开后就可以了。加入绿豆，煮10分钟左右。

但是如果用于日常饮用。绿豆需要完全煮熟。但是绿豆是否提前泡好，绿豆的量，用的锅，火候的大小。会影响绿豆煮的时间。具体时间你无法完全判断。但总的来说。绿豆煮到开花的时候。说明绿豆汤已经煮好了。

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